Dinowon - Yang satu ini gak sekedar bolu dan pastry saja. Tambahan vla
dan gula halus bikin rasanya jadi nyesss.
Bahan cake:
10 gram cokelat bubuk
4 butir telur
1/2 sendok teh SP
100 gram gula pasir
100 gram margarin, lumerkan
90 gram tepung kunci biru
2 sendok makan susu bubuk full cream
3 sendok teh pasta mocca
Bahan vla:
250 ml susu cair
1 butir kuning telur
40 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
1 sendok makan margarine
1/2 sendok teh selai cokelat (Nutella misalnya)
Bahan pelengkap:
5 potong puff pastry
gula halus
Cara membuat:
Panaskan oven dengan suhu 180°C.
Alasi loyang dengan kertas roti dan oles dengan margarin.
Masukkan semua bahan cake ke dalam wadah. Kocok dengan mixer
kecepatan tinggi.
Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk dengan
spatula hingga tercampur rata. Cara mengaduknya adalah dengan membalik-balikkan
adonan, jangan diputar.
Masukkan adonan ke dalam cetakan, oven hingga matang kurang
lebih 20-25 menit. Setelah makan, dinginkan.
Potong 5 puff pastry sesuai dengan ukuran bolu. Panggang
dengan suhu 200°C hingga kuning kecokelatan.
Ambil sepotong puff pastry, lapisi dengan pasta cokelat,
tumpuk dengan cake di atasnya. Ulangi sampai dua tumpukan. Terakhir adalah
pasta cokelat di bagian atas.
Taburi dengan gula halus hingga rata menutupi cake.
Siap disajikan.
Sumber Berita : https://www.idntimes.com/food/recipe/ayu-anggraeni/6-resep-makanan-kekinian-yang-bisa-dibuat-di-rumah-lebih-enak/full
 |
| Foto: Idntimes.com |